Холестеролът: не вреден, а важен за организма

Холестеролът сам по себе си не е вреден. Всъщност той е изключително важно за организма вещество. Проблемите възникват, когато е в твърде голямо количество и започва да се наслагва по стените на артериите, с което намалява капацитета на кръвоносните съдове. Намаляването на холестерола с 1% намалява вероятността за исхемична болест на сърцето с 2-3%. Нивото на холестерол в кръвта зависи от наследствеността и от неговото съдържание в храната. Съществуват няколко начини за контролиране на нивото му в организма: Яйчните жълтъци са богати на холестерол, поради което не трябва да се приемат повече от 3 яйца седмично. Препоръчително е и да се намали употребата на мазни колбаси. Специалистите съветват да се готви със зехтин, а почти всеки ден в храната ни трябва да присъстват орехите – минимум 3-4 ореха или 8-10 бадеми дневно. Aко излишните килограми не са за сметка на по-голяма мускулна маса, те говорят за излишно количество мазнина и съответно холестерол. Използвайте здравословните начини за приготвяне на храната, които помагат да се контролира холестерола: печене, варене, готвене на пара. Избирайте обезмаслени видове мляко и млечни изделия. В тях съдържанието на калций и протеини не е завишено. Употребявайте по-малко полуфабрикати и тестени изделия. Те съдържат голямо количество наситени мазнини, които се добавят, за да подобряват вкуса на продукта. Рибата е богата на омега-3 мастни киселини, намаляващи нивото на холестерола. Месото трябва да присъства в менюто не повече от 2-3 пъти седмично. Предпочитайте бялото птиче месо. Зеленчуците са богати на целулоза, забавяща наслагването на мазнините, а бобовите съдържат вещества, намаляващи усвояването на мазнините. Забравете за мазните салами, кашкавала с висок процент на масленост, сланината, тежките видове маргарин. Много тежки за разграждане мазнини в повечето случаи се съдържат в т.нар. фаст-фууд. Увеличете физическото натоварване, но според това, което тялото ви е готово да понесе без пренапрежение. Разхождайте се след вечеря, преди лягане и винаги при възможност на чист въздух.

източник: zdrave.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *