1. Диня
Този прекрасен утоляващ жаждата плод е не само вкусен и задължителен в летните жеги. Динята е богата на витамини А и С, потасиум и антиоксиданти, които се борят с появата на рак. Тя е натурален източник на аминокиселини и Л-цитрулин, който регулира артериалните функции и може да понижи кръвното налягане.
2. Скариди
Да те съдържат холестерол, но проучвания показват, че той има минимален ефект върху холестерола в тялото ви. Скаридите са богати на протеини и ниска на мазнини, добър източник на витамин В 12 и омега-3 мастни киселини.
3.Салата айсберг
Тя ви дава витамин 10 процента от дневната доза витамин К и 15 процента от витамин А. ако не я предпочитате то смесете я с други зеленчуци за лятната си салата.
4. Пуканки
Напарваните в къщи пуканки са невероятно здравословни. Ако не са много масло са добър източник на фибри и съдържат малко мазнини.
5. Картофи
С картофите ще напълнеете ако ги пълните с масло, сирене или различни сосове. Но да си ги опечете в вкъщи, само ще си набавите много хранителни вещества. Те са добър източник на потасиум и фибри.
6. Целина
Тя помага за стомашния тракт и имат антиоксиданти и високо съдържание на фолат, витамин К и витамин С.
7. Слънчогледово семе
Ядките съдържат много здравословни вещества, но не пренебрегвайте слънчогледа. Те са източник на витамин и ви дават повече от 90 процента от него. Съдържат и магнезий, минерали и селен.
8. Кисело зеле
То е прекрасен източник на полезни бактерии за чревния тракт, без тези важни бактерии могат да се придобият много хронични болести на стомаха. Много проучвания показват, че липсата им е главен играч в полза на много здравословни състояния като затлъстяване и алергии.
9. Гъби
Те са единственият зеленчук, източник на витамин D и някои от тях могат да повишават защитните сили на организма или да ни предпазят от рак, така че не пренебрегвайте вкусните гъбки за вашата лятна вечеря или обяд.