Йод

Препоръчваме ви:

 

 

Какво представлява?

Йодът е основна съставка на хормоните на щитовидната жлеза, които подпомагат регулирането на метаболизма(скоростта, с която тялото Ви използва енергията). Йодът е с ключова роля в много биохимични реакции, които повлияват сърдечната честота, както и голямо разнообразие от други физиологични дейности.

 

Как да си го набавим?

Съдържанието на йод в различните храни варира, в зависимост от това в почвите, наторяването и напояването им. Обикновено се съдържа в ограничени количества на места, които  са ерозирали или са отдалечени от океаните, които се явяват главен източник на йод в света. Това е и една от причините морските деликатеси да са така богати на йод. Преработените храни могат да съдържат високи нива поради добавянето на йодирана сол или други добавки, съдържащи йод ( например калциев йодид).

В САЩ и Европа йодираната сол е широко достъпна, въпреки това не е задължително солта да минава такава обработка. Една четвърт чаена лъжичка йодирана готварска сол, съдържа около 100мг йод.

 

Какво става, ако не приемем достатъчно?

Поради високото потребление на йодирана сол, недостатъчния прием на йод е рядко срещан. Въпреки това, йодния дефицит засяга милиони хора по целия свят и е индентифициран, като най-честа причина за мозъчни увреждания в света. Множество международни организации обединяват сили, за да се справят с този проблем. В зависимост от секрецията на щитовидната жлеза, симптомите, болестта и оплакванията са различни – увеличената функция на тази жлеза води до „гуша” или базет, а когато отделя твърде малко хормони до умствено изоставане, хипотиреоидизъм, както и различни нарушения в растежа и развитието.

Какво става, ако приемете повече от допустимите норми?

Хората, могат да търпят на големи разлики в приема на йод, тъй като щитовидната жлеза спомага за нормализирането на границите му в организма.  Твърде голям свръхприем, осъществен за много кратко време може да причини парене и чувство за изгаряне в устата, гърлото и стомаха, треска, стомашно-чревни заболявания, гадене, повръщане, диария, слаб пулс, кома.

Препоръчителен дневен прием

 

Възраст

Препоръчителен дневен прием

Максимален дневен прием

Новородени

0-6 м.

110* мг/дневно

Не е желателен прием по-голям от препоръчителния дневен.

Новородени

7-12м

130* micrograms/day

Не е желателен прием по-голям от препоръчителния дневен.

Деца

1-3 yr.

90 мг/дневно

200 мг/дневно

Деца

4-8 yr.

90 мг/дневно

300 мг/дневно

Мъже

9-13 yr.

120 мг/дневно

600 мг/дневно

Мъже

14-18 yr.

150 мг/дневно

900 мг/дневно

Мъже

19-30 yr.

150 мг/дневно

1100 мг/дневно

Мъже

31-50 yr.

150 мг/дневно

1100 мг/дневно

Мъже

51-70 yr.

150 мг/дневно

1100 мг/дневно

Мъже

> 70 yr.

150 мг/дневно

1100 мг/дневно

Жени

9-13 yr.

120 мг/дневно

600 мг/дневно

Жени

14-18 yr.

150 мг/дневно

900 мг/дневно

Жени

19-30 yr.

150 мг/дневно

1100 мг/дневно

Жени

31-50 yr.

150 мг/дневно

1100 мг/дневно

Жени

51-70 yr.

150 мг/дневно

1100 мг/дневно

Жени

> 70 yr.

150 micrograms/day

1100 мг/дневно

Жени

< 18 yr.

220 мг/дневно

900 мг/дневно

Бременни

19-30 yr.

220 мг/дневно

1100 мг/дневно

Бременни

31-50 yr.

220 мг/дневно

1100 мг/дневно

Кърмачки

< 18 yr.

290 мг/дневно

900 мг/дневно

Кърмачки

19-30

290 мг/дневно

1100 мг/дневно

Кърмачки

31-50 yr.

290 мг/дневно

1100 мг/дневно

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *