Аптеки оптима - здраве и красота!
+359 878 292 513 | apteka@apteka-optima.com
Сигурни плащания с сигурни плащания
apteki optima icon apteki optima icon
VichyFlorivitalJohn FriedaVictoria's SecretDr. FörsterNiveaEucerinSuper DietAdermaЦветелина ОодAquasourcePierre FabreBiogame
полезни храни

9 удивителни здравни ползи от консумацията на шам-фъстък

Здравните ползи от шам-фъстъците включват здраво сърце, управление на теглото, защита от диабет и хипертония и подобрено храносмилане. Витамините, минералите, мазнините и протеините, съдържащи се в шам-фъстъка, са много полезни за здравето.

Шам фъстък са един от най-старите ядливи ядки и се използват често по целия свят. Тяхната родина е Азия, и по-точно Иран и Ирак. Археологическите доказателства датират връзката на шам-фъстъците и човека още през 6000 г. пр. Хр. Те са били култивирани в Иран, Ирак и Сирия и са били пренесени при римляните едва през 100 г. сл. Хр. Днес с изключение на Иран, Ирак и Сирия, фъстъци се произвеждат в много страни като Съединените щати, Австралия, Турция и Китай.

Шам-фъстъкът принадлежи към семейство anacardaceae от рода: Pistacia. На фъстъченото дърво отнема около 10 до 12 години, за да произведе първата реколта. Те са под формата на шушулки, където плодът има голямо семе в центъра. Това семе е годно за консумация. Ядките от шам фъстък не са сезонни и са на разположение през цялата година. Те могат да бъдат закупени от почти всеки хранителен магазин.

Шам фъстъкът е наличен днес под различни форми, като например шушулките, обелени, подсладени или осолени. Обвивката на ядката я предпазва от физически увреждания и различни инфекции. От друга страна, осолени и подсладени шам-фъстъците може да не са добър избор поради високото съдържание на натрий и захар. Идеалният начин е да се купят небелени ядки, тъй като те са в естествена форма. Те трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери на хладни и сухи места, така че да могат да траят в продължение на много месеци, без да се развалят.

Шам фъстъкът е един от малкото ядки, които съдържат повечето от хранителните вещества, необходими на хората, за да поддържат цялостното си здраве.

Фъстъците съдържат въглехидрати, протеини и аминокиселини, мазнини и диетични фибри. Те са богати на минерали като фосфор, калий, калций, желязо, магнезий, манган, цинк, мед, натрий и селен. Шам фъстъкът също така ви предоставя основни витамини като витамин А, К, С, Е, Б6, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, пантотенова киселина холин и бетаин.

Шам фъстъкът съдържа по-голямо количество протеин в сравнение с други ядки като бадеми, кашу, лешници, макадамия и орехи. Съдържанието на мазнини в шам-фъстъците също е най-ниското в сравнение с останалите ядки.

Фъстъците също са добър източник на мононенаситени мастни киселини като олеинова киселина и антиоксиданти. Приемането им редовно помага за намаляване на липопротеините с ниска плътност (LDL), които са известни като "лош" холестерол и увеличават количеството на липопротеините с висока плътност (HDL), известни като "добър" холестерол.

1. Здраво сърце - Изследванията показват, че редовното похапване на фъстъци може да намали нивата на лошия LDL холестерол в организма. Антиоксидантите, фитостеролите и ненаситените мастни киселини (както полиненаситени, така и мононенаситени мастни киселини) са чудесни за поддържане на здраво сърце.

2. Управление на теглото - Шам фъстъците са и първият избор на хора, които са на диети. Доказателствата показват, че шам-фъстъците, с по-ниско калорийно съдържание, с високо съдържание на протеин, малко наситени мазнини и високо количество ненаситени мазнини, са перфектният избор за идеално управление на теглото.

3. Предотвратяват заболявания на макулата - Фъстъците съдържат каротеноидни антиоксиданти като лутеин и зеаксантин. Тези антиоксиданти помагат за намаляване на риска от възникване на свързана с възрастта макулна болест при възрастните хора.

4. Елиминират изсушаването на кожата - Шам фъстъкът също помага за премахване на сухотата на кожата. Наситените мазнини играят основна роля в този аспект. Маслото от шам фъстък има и омекотяващи кожата свойства и често се използва като съставка в релаксиращите терапии като ароматерапия и традиционна масажна терапия.

5. Съдържат диетични фибри - Още една полза за здравето на шам-фъстъците е, че те са добър източник на диетични фибри, които спомагат за лесно храносмилане. 30 грама шам-фъстъци съдържат около 3 грама диетични фибри, повече от достатъчно, за да може храносмилателната система да работи с оптимален капацитет.

6. Афродизиак - шам фъстъкът значително влияе върху сексуалната жизненост при мъжете. Проучвания показват, че мъжете, които са имали дневен прием от около 100 грама шам-фъстъци в продължение на три седмици, подобряват еректилната функция с около 50 процента. Това се потвърждава с ултразвуково изследване на кръвния поток в пениса.

7. Антиоксидант - Дори и черупките от шам-фъстъци се оказва, че съдържат значително количество антиоксиданти. Изследователи от университета "Tarbiat Modarres" в Техеран, Иран, успяха успешно да идентифицират и извлекат тези антиоксиданти, които да се добавят към други храни. Антиоксидантите неутрализират свободните радикали, които се образуват в организма след клетъчния метаболизъм и могат да причинят състояния като рак и сърдечни заболявания.

8. Защита срещу диабет - Една от основните ползи за здравето на шам-фъстъците е, че те помагат за контролиране на диабета. При хората, страдащи от диабет, захарите формират неподходящи връзки с протеините и ги правят неизползваеми. Този процес е известен като гликация. Антиоксидантите, които присъстват в шам-фъстъците, помагат за намаляване на процеса на гликиране и по този начин могат да помогнат за контролиране на диабета.

9. Абсорбция на желязо - Шам фъстъците имат високо съдържание на мед, което помага за по-висока абсорбция на желязо в тялото от хранителни източници. Това може да помогне за борба със състояния като анемия.

 
Коментари
Напишете коментар
Име
Вашият Коментар*
Въведете визуалния код*
Всички коментари ще бъдат прегледани и одобрени преди публикуване.

уеб дизайн: Visign Studio - Jump into the web!