Билките носят със себе си уникални ползи за вашето здраве, които включват подобряване на психичното здраве, намаляване на риска от рак, регулиране на перисталтиката на червата, борба с възпалението. Те съдържат много антиоксиданти, които са необходими за лечение на различни здравословни проблеми; подкрепа на сърдечно-съдовата система, борба с бактерии и гъбички, помагат при лечение на кашлица и настинка, облекчават болките, поддържат безупречен вид на кожата, поддържат ноктите здрави и ускоряват растежа на косата, както и помагат в борбата с инфекциите.
Билките не се използват само в кухните по цял свят, но те съдържат в себе си редица хранителни вещества, които да подпомогнат здравословното ни състояние. Билките са били основен елемент в древната медицина. Въпреки че съществуват множество медикаменти на растителна основа, най-често използваните и смятани за най-полезни от тях са магданоз, градински чай, дафинов лист, риган и розмарин.
Билките са растения, които имат лечебни свойства и могат да лекуват редица здравословни проблеми. Те имат екзотични вкусове и уникален аромат. Въпреки че можете да намерите различните билки в търговската мрежа без затруднение, навярно знаете, че много от тях могат да бъдат засадени и отглеждани и вкъщи. Без значение дали ще ги консумирате свежи, или изсушени, билките винаги са полезна добавка към вашето ежедневие. Те притежават антисептично, антибактериално и антиоксидантно свойства, които са еднакво важни както за възрастни, така и за деца.
Повечето билки съдържат в себе си: желязо, калций, магнезий, ниацин, рибофлавин, витамин А, витамин С, фосфор, цинк, пантотенова киселина, пиридоксин, мед, манган.
Ето някои от основните ползи за нашето здраве, които могат да бъдат извлечени от билките:
1. Билките стимулират психологическото здраве – много изследвания доказват, че консумирането на билки подобрява когнитивната функция. Ако искате да подобрите психическото си здраве, добавете розмарин в храненето си. Тази билка е чудесен помощник на мозъка ви. Тя не само подобрява паметта, но и се бори с факторите, които причиняват тежки мозъчни заболявания като Алцхаймер. И не е необходимо винаги да си купувате пресен, можете да го съхранявате и в бурканче в кухнята си.
2. Намаляват риска от рак – Ракът е животозастрашаваща болест, но можете да предотвратите възникването на ракови клетки, като включите тези магически билки в ежедневието си. Магданозът е с високо съдържание на апигенин. Консумирането му може да намали шансовете за образуване на ракови клетки и тумори в тялото ви. Освен това апигенинът също допринася за блокиране на образуването на нови формации от кръвоносни съдове, което води до растеж на тумора.
3. Билките регулират перисталтиката на червата – Консумацията на билки е ключов момент, ако страдате от синдром на раздразненото черво. Това състояние създава дискомфорт и е необходимо бързо и адекватно отстраняване на неприятното чувство. За тази цел Ви препоръчваме ментата. Тя облекчава състоянието, като намалява болката, причинена от консумация на пикантни храни например и едновременно с това, задейства механизъм против болки в дебелото черво.
4. Противовъзпалителни свойства – Без съмнение включването на билки във вашата ежедневна диета е най-добрия начин да поддържате здравословен начин на живот. Например ензимът бета-кариофилин, открит в ригана, е най-безопасният начин да бъде намалено възпалението на ставите. Също така спира образуването на вещества, които причиняват това възпаление. Освен това свежда до минимум подуването, както и се бори с факторите, водещи към него.
5. Богат на антиоксиданти – Консумирането на храна, обогатена с антиоксиданти, е от съществено значение, тъй като третира различни здравословни проблеми. Тези антиоксиданти имат потенциал да абсорбират кислорода и да се борят със свободните радикали, които причиняват тежки заболявания. Можете да си набавите много антиоксиданти, като консумирате мащерка.