Според много статистики населението на планетата ще нарасне с 20-25% до 2050 г, а нуждата от храна ще скочи с повече от 70%. Данните са на Организацията по прехрана и земеделие на ООН. Според тях се очаква броят на световното население да достигне 9 млрд през следващите четири десетилетия. Ако сегашните темпове на производство се запазят през следващите двайсет години, в света ще са необходими допълнително 2,5 млрд. хектара земя, а производството трябва да се увеличи двойно, за да се осигури храна на хората. Тенденцията в световен мащаб да се увеличава процентът на ‘средната класа’ създава икономическо напрежение по отношение на достъпа до храна. Нараства нуждата от хранителни продукти, като според ООН тя ще се увеличи двойно през следващите двадесет години.
Особено значителна ще е нуждата от протеини, които са много важна съставка за здравето. Почти ще се изчерпят и ресурсите от вода и петрол. Употребата на соев протеин има предимство в сравнение с протеините от животински произход, защото е по-рентабилен и изисква по-малко ресурси от природата. Соята е единственият достъпен пълноценен източник на растителен протеин. Соевият протеин намалява количеството на общия холестерол и редуцира риска от сърдечни болести.
Според експерта по хранене Райнхарт Шмит един от най-серозните проблеми в момента е наднорменото тегло и той вероятно ще продължи да нараства. Според него вероятно през следващите 10 години процентът на хората с наднормено тегло ще нарастне с 1- 2% годишно. Най-голям процент хора с наднормено тегло са в САЩ, Великобритания и Испания, а в България процентът е 54,5. В САЩ с наднормено тегло са една трета от децата на възраст между 5 и 17 години, а у нас те са едно от пет. Най-нисък е процентът на деца с наднормено тегло в Япония.