Нова тенденция в магазините, диетолози съветват потребителите за покупките

Напоследък в световен мащаб се очертава тенденцията големите хранителни вериги да наемат експерти по здравословно хранене. Тези експерти предлагат помощта си на клиентите, които се интересуват от здравословно хранене и искат съвети за това как да променят своя хранителен режим. Съветите на диетолозите са безплатни и насочват клиентите на магазина какви храни да консумират, ако имат здравословни проблеми, как правилно да се хранят по време на бременност и какво да предлагат на децата. По този начин диетолозите се превръщат в тайното оръжие на големите хранителни вериги. Целта на тази маркетингова стратегия на веригите е да покажат на клиентите си, че се интересуват от тяхното здраве, а също да повишат продажбите.

В САЩ тази практика се прилага от няколко години в хранителните магазини. Прави впечатление обаче, че напоследък са наети на работа рекорден брой специалисти по здравословно хранене. Според наскоро приключило проучване на Института за хранителен маркетинг, 1/3 от хранителните магазини имат сключен договор с диетолог. За настоящия момент на тази длъжност работят около 600 специалиста по здравословно хранене. Очакванията са, че през следващите няколко години търсенето на специалисти в тази област ще се увеличи двойно. В задълженията на диетолозите се включва съпровождане на клиента до рафта, откъдето може да си избере подходящата за него стока, преглед на съставките, които са посочени в етикета на опаковката, консултация. Търсенето на диетолози е толкова голямо, че американското Бизнес сдружение на диетолозите в търговията на дребно е започнало да обучава специалисти за хранителните вериги.

Важно е да се отбележи, че услугите на специалиста по здравословно хранене са безплатни. Задачата на диетолога е да избере най-подходящите храни за клиента, да го разходи из рафтовете и да състави индивидуално меню. Ако клиентите проявят желание за по-задълбочена и разширена консултация, тогава тя се заплаща. Като резултат от маркетинговата инициатива в някои магазини определени стоки се обозначават с етикет „препоръчано от диетолога“ или „избор на диетолога“. Собствениците на магазините разчитат на диетолозите за повишаване на оборота на магазина, защото те са там, където хората правят своя избор какво да купят и могат да осъществят реален контакт с клиентите им.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *