Препоръчваме ви:
Артишокът, който може да се яде или да се приема като екстракт от листата, подобрява различните храносмилателни разстройства. Зеленчукът значително намалява нивата на холестерол в кръвта, предпазва от заболявания на сърцето и атеросклерози, засилва детоксикиращите реакции, както и предпазва черния дроб от заболявания.
Клинични и експериментални опити показват, че консумацията на артишок може да е полезна за лечението на храносмилателни оплаквания, като нередовен стомах, подутост и раздразнителен стомах. Артишокът е полезен и в третирането на някои специфични заболявания на черния дроб/жлъчния мехур, свързани с повишено съдържание на мазнини в кръвта, като действа стимулиращо на жлъчния поток в тялото, защитава чревната лигавица. Жлъчните киселини стимулират перисталтиката на червата в резултат на по-добро разграждане. Жлъчните киселини придвижват токсините, които попадат в организма чрез поглъщане на храна, вода и въздухът от черния дроб към червата за последващо отстраняване.
Артишокът е доказан чрез клинични изследвания като сигурен, нетоксичен, натурален начин за предпазване и лекуване на висок холестерол. Зеленчукът спомага за повишаване на разграждането на холестерола до жлъчни соли, като по този начин се увеличава производството и преноса на жлъчка, както и регулира вътрешното производство на холестерол в черния дроб.
Артишокът включва в себе си антиоксиданти, което го прави невероятен защитник срещу рак, сърдечни заболявания, стареене и други болести. Той подпомага имунната система и понижава холестерола. Артишокът е пълен с витамини, минерали, фитонутриенти, които подобряват здравето и благополучието.
Ето някои от тях:
– Кверцетин – антиканцерогенен флаваноид, който се проявява като антиоксидант и предпазва от рак и сърдечни заболявания;
– Рутин – флаваноид, който подобрява сърдечно-съдовите заболявания, предпазва от рак и има противовъзпалителни и противоалергични свойства;
– Антоцианин – Цветните пигменти в Артишока са мощен антиоксидант. Те се свързват с по-ниския риск от някои ракови заболявания, здравето на пикочната система, функциите на паметта и намалява стареенето;
– Галска киселина – потенциален антиоксидант, който се среща още и в червеното вино и черния чай. Известно е и че инхибира клетъчната полиферация в раковите клетки на простата;
– Лутеолин и Цианарин – Много мощен полифенолов антиоксидант, който може да понижава нивата на холестерол. Артишокът е много концентриран откъм Цианарин, който също помага за регенерацията на чернодробната тъкан;
– Кафеена киселина и Хлорогенна киселина – Съдържат анти-ракови, антимикробни, антивирусни и анти-ЛДЛ (лош холестерол) свойства;
– Силимарин – мощен антиоксидант, който подпомага възстановяването на чернодробната тъкан.