Препоръчваме ви:
Авокадото се счита за доста уникален вид плод. Повечето плодове съдържат въглехидрати, докато авокадото е с високо съдържание на здравословни мазнини. Голям процент проучвания доказват, че консумирането на този плод, е свързано с различни здравословни ползи за човешкия организъм.
1. Авокадото е изключително богато на хранителни вещества
Авокадото е оценено като плод с изключително високи хранителни стойности, за което често бива включен в различни ястия. Основната съставка на авокадото е гуакамол. В днешно време, авокадото е причислявано към така наречените „суперхрани”.
Съществуват различни видове авокадо, като отличаващото ги е или формата (от кръгла, към крушовидна), или цветът (от зелен до черен).
Ето някои от оснновните хранителни вещества, които се съдържат в авокадото:
– Витамин К – 26% от препоръчителния дневен прием (ПДП)
– фолиева киселина – 20% от ПДП
– Витамин Ц – 17% от ПДП
– калий – 14% от ПДП
– Витамин В5 – 14% от ПДП
– Витамин В6 – 13% от ПДП
– Витамин Е – 10% от ПДП
– Съдържа още малки количества от Магнезий, Манган, Мед, Желязо, Цинк, Фосфор, Витамини А, В1 и В3.
Отделно хранителната стойност на плода е 160 калории, 2 грама протеини, 15 грама здравословни мазнини, 9 грама въглехидрати, като 7 грама от тях са под формата на фибри.
2. Съдържат повече калий от бананите
Повечето хора не приемат достатъчно количество калий. В 100 грама авокадо се съдържат 14% от препоръчителния дневен прием, в сравнение с 10%, съдържащи се в бананите. Приемът на голямо количество калий се свързва с редуцирането на кръвното налягане, намалява рискът от сърдечни удари, както и бъбречни проблеми.
3. Авокадото е богато на мононенаситени мастни киселини
77% от калориите са от мазнините, които се съдържат в плода. Основата на мазнините в авокадото е олеиновата киселина. Олеиновата киселина е отговорна за намаляването на възпаленията, както и за предотвратяване на образуването на ракови клетки.
4. Авокадото съдържа фибри
Фибрите са още една хранителна съставка на авокадото. Фибрите подпомагат загубата на теглото, намаляването на кръвната захар, както и намалява риска от развитието на множество заболявания.
Съществува различие между фибрите. Делят се на разтворими и неразтворими. Около 25% от фибрите в авокадото са разтворими, 75% са неразтворими. В авокадото се съдържат 7 грама фибри, което е около 27% от препоръчителния дневен прием.
5. Консумацията на авокадо може да понижи нивата на холестерол и триглицериди
Нивата на триглицеридите, холестерола, кръвното налягане са маркери за риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Изследвания върху влиянието на авокадото върху тези маркери, сочат че:
– понижава значително нивата на холестерол
– намалява нивото на триглицеридите с до 20%
– намалява ЛДЛ холестерола с до 22%
– увеличава т.нар. „добър холестерол” с до 11%