С какво можем да заменим кафето?

За пълна замяна на кафето не можем да говорим, можете да си изберете между това да замените вкуса и аромата на кафето или да замените кафето с друга напитка с подобни свойства. Но все пак съществуват някои растения, от които можете да приготвите напитки, напомнящи по вкус на кафето.

1. Цикория – първо място в класацията – растение с бледо зелени стъбла и бледо сини цветя. Сухите корени на растението, изпечени до кафяво и смлени в кафемелачка, могат да се използват, вместо кафе.

2. Жълъд  – не е толкова популярен като заместител на кафето, но в миналото често е използван като по-евтин вариант.

3. Глухарче – не всички знаят, че в корените на глухарчето се съдържа горчив гликозид. Ако приготвите корените на глухарчето, както тези на цикорията, отново получавате заместител на кафето.

4. Ечемик – и все пак за любителите на кафето, можете да използвате печен и смлян ечемик.

Ако не желаете да сменяте вкуса на кафето, а да използвате други напитки, които да носят същото енергизиращо свойство, може да опитате с други тонизиращи напитки, като вода, зелен чай, цитрусови сокове, билкова тинктура от жен шен, Родиола розеа или златен корен, Елеутерокок (от семейство Бръшлянови). 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *