Препоръчваме ви:
„Всичко в прекомерно големи количества е вредно!”. Но нека си признаем, има храни, които е по-добре изобщо да не слагаме в устата си. От изкуствени аромати и цветове, до думи, за чието произношение са Ви нужни няколко дипломи по химия. Не всичко, което хвърчи се яде, нито всичко в супермаркета, е здравословно и полезно за нас. Не купувайте красивото за очите, защото от тази статия ще разберете колко много съставки са нужни за да се направят картофено пюре или сладолед, например.
1. Снаксове с вкус на сирене
Фалшивата направа на сирене е толкова древно изкуство, колкото и това на истинското. Съставките, които се използват са толкова неестествени за направата на сирене, че може да се уверите от списъка по-долу.
Съставки: Суроватка, сирене чедър (мляко, сол, ензими), рапично масло, концентрат от протеиново мляко, суроватъчен протеин, мляко, съдържа по-малко от 2% натриев цитрат, натриев фосфат, сол, калциев фосфат, млечна киселина, натриев алгинат, естракт от мая, сорбинова киселина.
2. Шоколадови бисквитки тип „American cookie”
Тези така вкусни и любими бисквитки, са един червен флаг за организма ни. Бисквитки с вкус на шоколад. Но какво ще рече „с вкус”? За да се нарече даден продукт шоколад, Агенцията по храните изисква, за направата му да е използван какаово масло, а не по-евтини растителни масла, като заместител, както е в случая. И да, с такива заместители, получавате и бонус ефект – по-бързо и лесно слагане на килца. Затова, ако обичате тези сладки, по-добре опечете свои собствени домашни курабийки.
Състав: обогатено бяло брашно ( ниацин, желязо, тиамин, мононитрат, рибофлавин, фолиева киселина), захар, люспи с шоколадов аромат ( захар, палмови семена, какао, обработено какао, декстроза, соев лецитин), частично хидрогенизирано соево и/или памучно масло, вода, 2% или по-малко меласа, пшеничен протеин, бакпулвер, сол, яйца, изкуствени аромати, обезмаслено мляко.
3. Карамелен сироп
Този продукт, може да изглежда и да наподобява на истински карамел, но истината е, че има голяма разлика между него и този сироп, който приготвяте вкъщи на захарна основа. Някои производители обработват с амоняк продукта, за да добие той този характерен карамелен цвят, а други използват карцерогени, за да се достигне златистия оттенък. За да сте спокойни, какво консумирате, по-добре разтопете сами малко карамел вкъщи на водна баня.
Съставки: царевичен сироп, фруктоза, подсладено, кондензирано, обезмаслено мляко, вода; съдържа 2% или по-малко: динатриев фосфат, натриев цитрат, сол, изкуствени ароматизатори, карамелен цвят (жълто 5, жълто 6)