Манго, най-консумиран плод в света

Мангото, Mangifera indica, расте в Югоизточна Азия, на територията на Индия, Пакистан и Бангладеш. То е плод на дървото манго и е най-консумираният плод в световем мащаб. Дървото е вечнозелено и достига 35- 45 метра. Отглежда се във всички тропически зони на света поради масовото му използване, тъй като намира приложение в хранително-вкусовата промишленост. Най-популярният сорт е Mangifera indica, а съществуват над 1000 сорта манго. Манговото дърво е един от националните символи на държавата Бангладеш. Смята се, че мангото носи късмет и затова по празниците хората в Индия украсяват вратите на къщите си с мангови листа, които са вързани едно за друго.

Мангото има статут на супер храна, защото осигурява по малко от всичко, което е необходимо на тялото, за да функционира добре. В него се съдържат витамини С и А, голям брой минерали, основно калий и мед. Плодът е богат на фитохимикали, каротиноиди, полифеноли, танини, кетахини и галиева киселина. В мангото се съдържа едно уникално съединение – ксантоновият дериват мангиферин. Мангото е без наситени мазнини и не съдържа холестерол.

Положителното въздействие на мангото върху стомашния тракт и бъбреците е отдавна известно. Съдържащият се в големи количества витамин А поддържа кожата свежа и гладка, а я предпазва от вредни външни въздействия. Редовната консумация на плода помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове и предпазва от сърдечносъдови заболявания. Плодът е отличен помощник за тези, които се борят с излишните килограми, защото има много добри засищащи характеристики. Все пак не бива да се прекалява с него, защото е богат на въглехидрати. Можете да го консумирате, когато страдате от психическа и физическа умора, и малокръвие.

По принцип вреди от мангото няма, но проблеми могат да възникнат у хора, които страдат от затлъстяване, диабет, алергии и диспепсии. Избирайте добре узрели плодове, те са с жълто-червеникав плод. Зелените плодове оставете на слънце. В рамките на една седмица зрелите плодове е добре да се изконсумират. Ако искате можете да замразите мангото във фризера за един или два месеца, като го нарежете на парченца и го поставите в торба за фризер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *