Тъмният шоколад, както и други какао-съдържащи продукти понижават кръвното налягане в по-голяма степен в сравнение с чая, установи ново проучване.
В проведеното изследване учените сравнили стойностите на артериалното налягане на пациенти, консумиращи зелен или черен чай с тези на хора, които употребявали значително количества какао-съдържащи храни. Резултатът бил, че шоколадът и неговите производни понижили систолното артериално налягане при 4, 7% от изследваните, а диастолното съответно при 2, 8% от тях. Според учените, наблюдаваният ефект наподобява монотерапията при лечение на артериална хипертония с бета-блокери или АСЕ-инхибитори. Подобен резултат не бил наблюдаван в групата, консумиращи чай.
Знае се, че какаото и чая са богати на съединения, наречени полифеноли, за които се предполага, че имат протективен ефект спрямо сърдечно-съдови заболявания и артериална хипертония. Високо съдържание на полифеноли има също така и в зеленчуците и плодовете. Разликата в действието на чая и какаото върху кръвното налягане най-вероятно се дължи на различния вид полифеноли, които те съдържат.